lunes, 26 de abril de 2010

LOMO DE RES EN SALSA DE TOCINETA

LOMO DE RES EN SALSA DE TOCINETA

Lomo de res
tocineta ahumada
crema de leche
cebolla cabezona

PREPARAR

Se sofrie la ceboolla en cuadritos y luego la tocineta en cuadritos junto con la cebolla,luego se le agrega fondo de caldo(consume) y se deja hervir un ratico y luego se le agrega la crema de leche.

el lomo se limpia bien y se adoba con las hiervas ,la tocineta se sofrie aparte luego se coloca asofreir en un poco de aceite y se deja que ponga blanca por un lado y luego el otro despues se deja asar.


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