LOMO DE RES EN SALSA DE TOCINETA
Lomo de res
tocineta ahumada
crema de leche
cebolla cabezona
PREPARAR
Se sofrie la ceboolla en cuadritos y luego la tocineta en cuadritos junto con la cebolla,luego se le agrega fondo de caldo(consume) y se deja hervir un ratico y luego se le agrega la crema de leche.
el lomo se limpia bien y se adoba con las hiervas ,la tocineta se sofrie aparte luego se coloca asofreir en un poco de aceite y se deja que ponga blanca por un lado y luego el otro despues se deja asar.
lunes, 26 de abril de 2010
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